Smoothies zijn steeds minder in trek, omdat ze veel enkelvoudige suikers bevatten. Hieronder een smoothie die je als ontbijt kunt nemen met relatief weinig enkelvoudige suikers en geen toegevoegde zoetstoffen, terwijl hij wel rijk is aan vezels, vitamines, mineralen, vetzuren en eiwitten/proteïnes.
Ingrediënten:
- 75 gram (1 kopje) biologische aardbeien, blauwe bessen, bramen of frambozen;
- 1 kleine biologische avocado (ca. 130 gram);
- 2 handen biologische verse spinazie bladeren;
- 30 gram wei-eiwit isolaat 90% ongezoet (naturel) en van Europese melk gemaakt;
- Water naar behoefte;
Bereiding:
voeg de ingrediënten in een hoge mengbeker en maak er met de staafmixer een drank van;